Равғани чормағз

Чормағз тухмиҳои ошпазии намудҳои дарахт juglans Regia мебошанд. Дарахти чормағз ба Аврупо ва Осиё ватанӣ аст ва имрӯз барои чормағз ширин ба таври васеъ парвариш карда мешавад.

Чормағз пур аз кислотаҳои равғани шаби солим ва инчунин дигар моддаҳои ғизоӣ, ба монанди мис, ба мисли чормағз барои равғани чормағз, ки асосан мисли чилқӣ ва ҳамчун равғани нафт истифода мешавад, аз чормағз ба мисли чормағз ва ҳамчун равғани анҷомёфта истифода мешаванд Дар бораи хӯрок дар ҳарорати хонагӣ ё онҳое, ки каме гарм мешаванд.

Равғани чормағз ранги қаҳваранг аст ва маззаи табиист, ки табиатан ширин ва чормағз дорад, аз ин рӯ он бо хӯрокҳое мисли панир, гиёҳҳо ва занбурўѓҳо ҷуфт мешаванд.

Фоидаҳои равғани чормағз

1. Тандурустии дилу рагро дастгирӣ мекунад

Пуфас дар равғани чормағз нишон дода шудааст, ки ба вайрон кардани рагҳои дил ва хун бо муҳофизат аз илтиҳоби музмин ва масъалаҳои баланди хун, триглицериёни баланд ва холестирҳои баланди хун мусоидат кунанд. Тибқи як омӯзиш, эффектҳои коркунандаи ин равған, метавонад аз полипарденолҳои онҳо, tcopherol, ALA, кислотаи Кислотикӣ ва мундариҷаи лотиналӣ бошад.

Дар ҷои равғанҳои камтар ва равғанҳо, ба монанди маргарин ё равғанҳои растанӣ истеъмол кунед, яке аз роҳҳои равғани шумо барои шароити илтиҳоби музмин, аз ҷумла бемории дил.

2. Таъмин намудани антиоксидантҳои Polyphenol

Чормағзҳо аз полимутҳо бой мебошанд , ки anllagitannins, ки мубориза бо стресс оксид ва зарари радикалӣ кӯмак мекунанд.

Таҳқиқотҳо инчунин нишон доданд, ки нафт чормағз метавонад таъсири зиддимектикӣ дошта бошад, алахусус зидди простата, сина ва рангҳои ранга. Ин ба пайвастагиҳое, ки Уролитинҳо мебошанд, ки аз Ellamgitannins гирифта мешаванд, ки метавонанд ҳуҷайраҳоро аз зарар муҳофизат кунанд.

Ғайр аз он, равғани чормағз барои дастгирии саломатии маърифатӣ бо таъминоти онҳо бо таъминоти онҳо ва пайвастагиҳои зиддиилтиҳобӣ дастгирӣ карда шудааст.

3. Пӯсти солимро дастгирӣ мекунад

Равғани чормағз саломатии пӯстро аз таҳвили кислотаҳои равғанӣ, ки ба маводи моеъ табдил дода, муҳофизат мекунанд, қабатҳои берунии пӯстро муҳофизат мекунанд. Бо илова кардани ин равған ба парҳези худ шумо метавонед ба пӯсти худ бо моддаҳои пурарзише, ки мубориза мебаранд, мубориза мебаранд, ки бо шифо додани захм хароб ва хушкшавӣ мубориза мебаранд.

4. Пешбурди саломатии метаболикӣ

Равғанҳои чормағз ва тухмии тухмӣ аз рӯи синдроми мубодилаи моддадикӣ муҳофизат карда мешаванд ва хавф барои навъи диабети 2 Ташабис ба стресс оксид ва илтиҳобии онҳо.

Баъзе таҳқиқот нишон медиҳанд, ки равғани чормағз метавонад сатҳи глюкозаи глюкоз (шакар) ва сатҳи гемоглинро дар байни диабети навъи 2 кӯмак кунад. Бо гирифтани 15 грамм (як tablesphess) дар давоми се моҳ ба ҳадди ақалли равғани хун ва гемоглобин дар байни диабетӣ дар як таҳсили соли 2016 кӯмак кард (гарчанде ки ин фишори хуни шуморо тағир дод).